InfoNu.nl > Nieuws uitgelicht… > Financieel > HEMA-ontbijt, ontbijten voor 2 euro in plaats van 1 euro
nieuws uitgelicht

HEMA-ontbijt, ontbijten voor 2 euro in plaats van 1 euro

HEMA-ontbijt, ontbijten voor 2 euro in plaats van 1 euro In september 2015 zijn veel trouwe fans van het HEMA-ontbijt onaangenaam verrast. Plotseling is de prijs en samenstelling van het HEMA-ontbijt veranderd. Het populaire HEMA-ontbijt voor slechts 1 euro bestaat niet meer. Sinds 7 september 2015 is het euro-ontbijtje van de HEMA vervangen voor een nieuw ontbijt waarvoor nu twee euro moet worden betaald. Deze prijsverhoging zorgt voor veel vragen en commotie. De belangrijkste vraag is hoe ziet een 2 euro-ontbijtje er nu uit en waarom moest de prijs van een HEMA-ontbijt verhoogd worden van 1 naar 2 euro? Dit is niet de eerste keer dat er commotie is over het HEMA-ontbijt. Ook in 2012 veranderde de HEMA de samenstelling van het bij jong en oud geliefde ontbijt. Ook de media schenkt opnieuw weer veel aandacht aan deze forse prijsverhoging van het HEMA-ontbijt.

HEMA

De Hollandse Eenheidsprijzen Maatschappij Amsterdam, afgekort HEMA, opende op 4 november 1926 de deuren van haar eerste vestiging. Het ging om een winkel in de Kalverstraat in Amsterdam. Destijds werden daar producten verkocht voor 10, 25 en 50 cent. In september 2015 zijn er ruim 600 filialen en heeft de HEMA naast Nederland ook vestigingen in:
  • België
  • Luxemburg
  • Frankrijk
  • Duitsland
  • Engeland
  • Spanje

In enkele van deze vestigingen heeft men een zelfbedieningsrestaurant waar men voor een laag bedrag een warme maaltijd kan kopen. In vele andere vestigingen heeft men een lunchroom. In deze lunchroom kan men onder meer belegde broodjes, koffie en soep kopen. Daarnaast wordt in Nederland en België iedere openingsdag van de HEMA tot 10:00 uur in deze lunchrooms aan de klanten van de Hema een ontbijt aangeboden.

HEMA-ontbijt altijd 1 euro

De HEMA maakte jarenlang reclame met de zin "ontbijten altijd 1 euro". Altijd bleek niet waar. Het HEMA-ontbijt is van de ene op de andere dag fors in prijs verhoogd. Waar het HEMA-ontbijtje jarenlang slechts 1 euro kostte, betaal je nu voor een HEMA-ontbijt 2 euro. Hoewel de 2 euro van een HEMA-ontbijt, in vergelijking met de prijs van bijvoorbeeld een ontbijtje van La Place of Intratuin, nog steeds lager ligt is de prijsverhoging van 100% wel discutabel. De marketingstrategie van de HEMA voor deze prijsverhoging is dat het ontbijt sinds 7 september 2015 wordt aangeboden als een nieuw en verbeterd ontbijt. Het verbeterde ontbijt wordt aangeboden inclusief een glas verse jus d'orange. Bij het oude ontbijtje voor 1 euro was deze jus d'orange niet inbegrepen, maar wel bij te bestellen voor € 0,50 cent per glas. Ook werd er bij het oude ontbijt standaard een kleine koffie geserveerd, wanneer men de keuze maakte voor koffie. Bij het vernieuwde ontbijt kan er zelf een keuze gemaakt worden. Afhankelijk van het filiaal kan er gekozen worden uit een kleine, normale of grote koffie.

Het vernieuwde HEMA-ontbijt

Een Hema ontbijtje bestaat sinds maandag 7 september 2015 uit:
  • Koffie naar keuze van versgemalen bonen met Rainforest Alliance-keurmerk
  • Verse roombotercroissant met aardbeienjam
  • Vers afgebakken baguette met omelet van scharrelei
  • Een glas verse jus d'orange

Waardering na prijsverhoging voor het HEMA-ontbijt van voldoende naar onvoldoende

Door de prijsverhoging van het HEMA-ontbijt daalt het HEMA-ontbijt in de zogenaamde ontbijttesten. Zo behaalde de HEMA in november 2014 nog een 7 bij de Omroep-Brabant ontbijttest. Deze zeven scoorde het HEMA-ontbijt vooral door de prijs. Wanneer er alleen op de kwaliteit was gelet had het HEMA-ontbijt slechter gescoord dan een 7. De slechtere score was dan, volgens het testpanel van Omroep-Brabant ontbijttest, vooral te rechtvaardigen wegens de koude omelet en het kille restaurant. Door de verhoging van de prijs, met ingang van maandag 7 september 2015, van het HEMA-ontbijt is de score van het HEMA-ontbijt volgens het testpanel van Omroep-Brabant ontbijttest gekelderd naar een 3,3. Dit komt doordat men bij de ontbijttest van Omroep-Brabant in september 2015 alleen heeft gekeken naar prijs/kwaliteitsverhouding.

Kon de HEMA winst halen uit een 1 euro ontbijtje?

Jarenlang behaalde de HEMA winst door het verkopen van een 1 euro-ontbijtje. Deze winst zat hem niet direct in het verkopen van ontbijtjes van 1 euro, maar wel door de klantenbinding die hier door de verkoop van de ontbijtjes met de klanten ontstond. De HEMA trok met het ontbijt van 1 euro klanten naar de winkel op tijden dat het anders heel rustig was. De HEMA kon zijn winst halen uit het ontbijt doordat veel mensen, nadat ze hadden ontbeten, toch ook wat anders gingen kopen bij de HEMA. Het ging hierbij dan ook om impulsinkopen of producten die ze anders (wanneer zie niet waren gaan ontbijten) bij een andere winkel hadden gehaald. Ook namen veel vaste gebruikers van de ontbijtjes vaak iemand mee voor het ontbijt bij de HEMA. De HEMA had ook veel voordeel van de mond-tot-mondreclame.

Waarom prijsverhoging HEMA-ontbijt van 1 naar 2 euro?

Nederlandse warenhuizen, waaronder HEMA en bijvoorbeeld V&D, hebben het anno 2015 moeilijk. Van de HEMA is bekend dat het warenhuis het eerste kwartaal van 2015 een nettoverlies geleden heeft van 19,5 miljoen euro, nadat de HEMA ook in 2014 al een nettoverlies van 189 miljoen had geleden. Het is niet verwonderlijk dat de HEMA strategieën zal bedenken om dit verlies niet nog hoger op te laten lopen, maar of dat door een forse prijsverhoging van het HEMA-ontbijt moet blijft onduidelijk.
© 2015 - 2017 Tekstschrijvert, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Het HEMA ontbijt, van 1 naar 2 euro. Wat is er veranderd?Het HEMA ontbijt, van 1 naar 2 euro. Wat is er veranderd?Eerst even lekker ontbijten en dan gaan winkelen? Het kan bij de HEMA. Je kan in één van de vestigingen met restaurant h…
Lekker en goedkoop ontbijten in de stadLekker en goedkoop ontbijten in de stadSommige dagen heb je geen zin om in de keuken te staan voor je ontbijt. Dan is het niet alleen makkelijk, maar ook gezel…
Ontbijten bij Bakker Bart?Ontbijten bij Bakker Bart?Bij Bakker Bart kan je heerlijk ontbijten voor een scherpe prijs, niet voor 1 euro, zoals dat bij de HEMA wel kan, maar…
Goedkoop ontbijt, waar kun je ontbijten voor 1, 2 of 3 euro?Goedkoop ontbijt, waar kun je ontbijten voor 1, 2 of 3 euro?Goedkoop ontbijten buitenshuis is hip en hot. Steeds meer bedrijven beginnen met het serveren van een goedkoop en comple…
Het HEMA ontbijtHet HEMA ontbijtNaast alledaagse artikelen kun je bij het bekende warenhuis HEMA ook terecht voor een zeer vriendelijk geprijsd ontbijtj…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: JESHOOTS, Pixabay
  • http://www.omroepbrabant.nl/?news/2353881233/HEMA-ontbijt+na+prijsverdubbeling+naar+dikke+onvoldoende+in+ontbijttest.aspx
  • http://www.hema.nl/nieuws/ontbijt
  • http://trackandhack.com/succes/het-succes-van-de-goedkope-ontbijtjes-bij-hema-en-ikea/
  • http://fd.nl/ondernemen/1109829/opnieuw-miljoenenverlies-voor-hema
  • http://www.nrc.nl/nieuws/2015/05/20/hema-terughoudend-na-flink-verlies/

Reageer op het artikel "HEMA-ontbijt, ontbijten voor 2 euro in plaats van 1 euro"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reacties

Gerrit, 26-02-2016 19:46 #2
Tsja, deze jongen is vandaag (Eind februari 2016) voor het eerst sinds lange tijd weer eens bij de Hema wezen lunchen. Een wit broodje rosbief voor 1,75 uit het assortiment van Geldermalsen uitgenuttigd. Na heel veel geduld kwam er een meisje om mijn bestelling op te nemen. Of het ook een stokbroodje mocht zijn… ja natuurlijk. Na enige bereidingstijd (ze moest eerst nog iemand in de technologie voorzien van een handtekening) mocht ik betalen. Munt van 2 euro in mijn hand… maar ze vroeg ineens 3 euro. Ik heb het maar betaald, zonder te vragen waarom dat bedrag zo anders was dan vermeld op de schappen. Toen ik zo aan het lunchen was en las dat de prijs voor een ontbijt verdubbeld was… gingen mijn luiken anders open en dicht. Beslist niet verantwoord voor deze tijd deze ontwikkelingen. Sluit dan gewoon de hele tent! Proletarisch winkelen, dat is wat hij doet in de Hema… deze vent! Reactie infoteur, 14-03-2016
Hallo Gerrit,

Heb je er nog iets bij je broodje gedronken?

TekstSchrijverT

Nan, 02-10-2015 22:32 #1
Nogal een verrassend zo niet schrikwekkend prijsverschil 100 % - en dat voor een extra glaasje jus d orange uit een fles.

erg jammer… wie een glas jus wilde, die nam dat wel extra. Nu zal dus een groot aantal mensen, waaronder ik, afhaken. Reactie infoteur, 12-10-2015
Hallo Nan,

Bij Ikea in:
Amersfoort
Amsterdam
Barendrecht (Rotterdam)
Breda
Delft
Duiven
Eindhoven
Groningen
Haarlem
Heerlen
Hengelo
Utrecht
Zwolle Is nog wel vanaf 10.00 uur een ontbijt voor een euro te koop.

TekstSchrijverT

Infoteur: Tekstschrijvert
Laatste update: 01-10-2015
Rubriek: Nieuws uitgelicht…
Subrubriek: Financieel
Bronnen en referenties: 6
Reacties: 2
Nieuws uitgelicht…
Deze rubriek bevat artikelen welke zijn geschreven naar aanleiding van een nieuwsfeit en kunnen daarom mogelijk gedateerde informatie bevatten.
Schrijf mee!